本專業畢業生只要面向旅遊、餐飲、服務行業，應該從事中式烹飪、營養配餐、廚房管理等工作。
主要課程:烹飪材料知識、中式烹飪技巧、烹飪基礎化學、烹飪營養與衛生學、烹飪工藝美術、食療保健、中式熱菜、涼菜制作及食品雕刻技巧、餐飲管理基礎。
二、中式烹飪(中式糕點制作)
本專業畢業生主要面向旅遊、餐飲、服務行業，從事中式糕點制作、山西面食、面條表演、營養配餐、廚房管理等工作。
主菜:
烹飪原料、中式面點技巧、烹飪化學基礎、烹飪營養與衛生學、烹飪工藝美術、食療保健、中式面點制作、山西面食制作、面塑與菜肴裝飾、面條表演技巧、餐飲管理基礎等知識。
三、西餐烹飪(western cooking)(三年)
該專業畢業生主要面向旅遊、餐飲、服務行業，從事西餐烹飪、營養配餐、廚房管理等工作。
主菜:
西餐原料知識、西餐烹飪技巧、烹飪基礎化學、烹飪營養與衛生學、烹飪工藝美術、食療保健、西餐菜品制作、西餐設備使用與維護、糖藝制作、餐飲管理。
第四，西式烹飪(西式糕點制作)
本專業畢業生主要面向旅遊、餐飲、蛋糕和西點加工企業，從事蛋糕裝飾和西點加工。
主菜:
餐飲營養與衛生學、蛋糕裝飾基礎、藝術蛋糕裝飾、蛋糕裝飾技巧、西點基礎知識、西點制作技巧、烘焙技術。
動詞 （verb的縮寫）會計
本專業畢業生主要面向企事業單位和經濟組織，從事基層會計和會計事務管理工作。
主菜:
基礎會計與模擬、成本會計、財務會計與模擬、財務管理、會計電算化、財政金融、審計基礎、統計基礎、稅務基礎、法律基礎等。
不及物動詞營銷
市場營銷，又稱現代新興業務，是壹門實踐性很強的學科。
學生在學習完本專業的相關課程和技能後，將具備市場調研、分析消費者心理和時尚、選擇目標市場(即做什麽生意)、如何進貨、如何定價、如何銷售、如何搞促銷活動等知識和技能。他們可以從事售貨員、推銷員、導購員、市場調查員、促銷員等工作。，或者自己經營小企業等。
主菜:
商品管理、營銷實務與案例分析、市場研究與預測、廣告原理與實務、促銷技術、商務談判、連鎖經營與管理、零售知識、商品知識、消費心理學、公私關系概論、銷售語言藝術、財政金融基礎、電子商品知識、化妝品知識。
七、計算機應用(三年)
本專業分為辦公自動化、圖像處理、計算機設備維護、市場營銷三個方向。
本專業畢業生主要面向企事業單位的辦公自動化、計算機基礎維護、常用辦公設備的使用與維護、計算機營銷。可以從事客戶服務、文字排版、電腦設備維護等方面的工作。
主要課程:計算機基礎原理、漢字輸入計算機基礎、圖文混排、微機組裝與維護、網頁制作、圖像處理、動畫設計與制作、市場營銷、多媒體技術等課程。
八、高星級酒店運營與管理，以前叫酒店服務與管理。
本專業畢業生主要面向酒店、賓館、度假村，從事餐廳、前廳、客房的服務和基層管理工作。
主菜:
酒店管理基礎、酒店實用英語、服務心理學、酒店營銷、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、禮儀與禮儀、烹飪基礎知識、葡萄酒知識與調酒、主題宴會設計。
九、電子商務專業(三年)
專業方向:網絡營銷、客服管理、商務網站維護、網站推廣。
該專業畢業生主要面對網絡營銷、客服管理、圖像處理、網站維護等工作，可以從事網站設計、網絡營銷、客服管理等工作。
主要課程:漢字輸入、計算機基礎、美術基礎、圖像處理、動畫設計與制作、網頁制作、攝影基礎、網頁制作。