食品未標註生產日期的，工商部門將視具體情況予以沒收，並處以罰款。
食品安全法
第五十壹條食品生產企業應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期、購貨方的名稱、地址和聯系方式，並保存相關憑證。記錄和憑證的保存期限應當符合本法第五十條第二款的規定。
第六十七條預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應註明以下內容:
(1)名稱、規格、凈含量和生產日期；
(2)配料或成分清單；
(三)生產者的名稱、地址和聯系方式；
(4)保質期；
(5)產品標準代碼；
(6)儲存條件；
(七)國家標準中使用的食品添加劑的通用名；
(八)生產許可證編號等。
第八十六條違反本規定，有上述情形之壹的，由有關主管部門按照各自職責，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處以二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，處以貨值金額二倍以上五倍以下的罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
二、食品質量安全標誌的主要特征
1，QS標誌的作用是顯示產品質量的高低，是實物產品的質量信譽標誌。在產品包裝上粘貼QS標誌，代表生產加工企業對所生產產品的明示保證。
2、QS標誌必須由發證機關或組織頒發，且必須經過壹定的審查、審核程序，經批準後方可使用。
3、QS標誌標註在產品包裝上，表明產品在生產中符合國家相關質量標準，並經過嚴格檢驗。
4.“QS”主要包括三項內容:
(1)實施食品生產企業生產許可證制度。
對具備必要生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放食品生產許可證，允許生產許可證範圍內的產品；未取得食品生產許可證的企業不得生產相關食品。這就從生產條件上保證了企業能夠生產出符合質量安全要求的產品。
(2)對企業生產的食品實行強制檢驗制度。
要求企業履行法定義務，未經檢驗或檢驗不合格的食品不得出廠銷售。對不具備自檢條件的生產企業，必須進行委托檢驗。這種固定適合我國企業現有的生產條件和管理水平，能有效保證出廠產品的質量和安全。
(3)對實行食品生產許可制度的食品實行質量安全市場準入標識制度。
檢驗合格的食品應印有(貼有)QS標誌，未貼有QS標誌的食品不得出廠銷售。這樣做便於消費者識別和監督，便於相關行政執法部門的監督檢查，也有利於促進生產企業提高對食品質量安全的責任感。
三、不符合食品安全標準的食品。
(壹)腐敗、酸敗、黴變、蟲蛀、不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
(二)含有或者被有毒、有害物質汙染，可能對人體健康有害的；
(三)含有致病性寄生蟲和微生物，或者微生物毒素含量超過國家標準的；
(四)未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水生動物及其產品；
(六)容器包裝不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔，造成汙染的；
(七)摻雜、摻假、偽造，影響營養和衛生的；
(八)用非食品原料加工，添加非食品用化學品或者將非食品當食品處理的；
(九)超出保質期的；
(十)為預防疾病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府明確禁止銷售的；
(十壹)含有未經國務院衛生行政部門批準的添加劑，或者農藥殘留超過國家規定允許量的；
(十二)其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
相信大家看了上面的介紹，或多或少都應該知道，處罰食品不達標的工商部門，會根據具體情況予以沒收，並處以罰款。情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。以上是關於如何處罰食品不達標的相關內容，希望對妳有所幫助。