1，野生娃娃魚不能吃；
2、人工養殖可以食用。
大鯢不能野生食用，食用是違法的，可以人工食用。養殖的大鯢是可以食用的，需要強調的是，只有第二代以上才可以食用和開發利用，也就是孫輩。野生大鯢繁殖後稱為壹代，下壹代稱為二代。
對食用受保護動物的懲罰:
1、非法殺害國家重點保護野生動物的，依照刑法有關規定追究刑事責任；
2.情節明顯輕微，危害不大，或者犯罪情節輕微，不需要判處刑罰的，由野生動物行政主管部門沒收捕獲物、獵捕工具和違法所得，吊銷特許獵捕證，並處相當於捕獲物價值10倍的罰款；
3、沒有獵物，罰款10000元。
綜上，很多人壹直認為賣娃娃魚吃娃娃是違法的。但是養殖的娃娃魚是可以吃的，如果帶有相關部門發放的專用標識就可以出售。
法律依據:
《中華人民共和國野生動物保護法》第十條
國家分類分級保護野生動物。
國家優先保護珍稀瀕危野生動物。國家重點保護野生動物分為壹級保護野生動物和二級保護野生動物。國家重點保護野生動物名錄，由國務院野生動物保護主管部門進行科學論證和評估後，報國務院批準公布。
具有重要生態、科學和社會價值的陸生野生動物名錄，由國務院野生動物保護主管部門征求國務院農業、農村、自然資源、科學技術、生態環境、衛生等部門意見後制定並公布。
地方重點保護野生動物，是指除國家重點保護野生動物以外，由省、自治區、直轄市重點保護的野生動物。地方重點保護野生動物名錄由省、自治區、直轄市人民政府經過科學論證和評估，並征求國務院野生動物保護主管部門的意見後制定並公布。
本條規定的名錄應當每五年進行壹次科學論證和評估，並根據論證和評估情況進行調整，或者根據野生動物保護的實際需要及時調整。